Le verre Hurricane a le grand honneur d’être nommé d’après ce qui est probablement la boisson la plus célèbre qui y est servie. Il partage cela avec l’emblématique verre à Martini et le verre Old Fashioned, qui a également des dizaines d’autres noms, mais représente toujours le blason de toute la catégorie. Avec le verre Hurricane, cependant, les choses sont un peu différentes. Selon la légende, qui se raconte encore aujourd’hui dans la maison du cocktail Hurricane, le pub Pat O’Brien’s à la Nouvelle-Orléans, en l’occurrence la boisson porte le nom du verre.
Lorsque le pub, en fait spécialisé dans le whisky, a dû se débarrasser d’énormes quantités de rhum dans les années 1940, ils ont rapidement inventé la boisson monstre que nous connaissons aujourd’hui sous le nom de Hurricane. Et les énormes verres assortis ont été fournis par un vendeur qui s’arrêtait au pub à ce moment-là. Grand, bulbeux en dessous, tige courte. Parce que la forme rappelait à peu près celle d’une lampe à pétrole, également appelée « Lampe Hurricane » en raison de la persistance de la lumière, la forme du verre a reçu ce surnom – et le demi-seau de rhum qui était servi dans le Pat O’Brien’s de puis s’est arrêté à ce jour le nom d’ouragan.
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L’importance de ces verres dans le bar moderne
Les verres Hurricane sont probablement les verres auxquels la plupart des gens en dehors de notre bulle de spiritueux pensent lorsqu’ils entendent le mot « cocktail ». C’est grand, ce qui y nage est toujours coloré, il y a généralement des fruits, un parapluie et un sandwich pour le voyage. Le fait que les verres contiennent jusqu’à 700 ml est la garantie pour beaucoup que vous « en aurez pour votre argent ». Malheureusement, ce n’est pas toujours le cas, à moins bien sûr que vous ne vous référiez aux énormes quantités de jus dans les boissons parapluie colorées.
Mais nous ne voulons pas du tout dire du mal des verres, après tout, il existe toute une gamme de boissons fantaisie modernes – c’est le nom de cette catégorie approximative de boissons colorées néo-modernes – qui sont absolument justifiées. Des Pina Coladas et diverses autres boissons glacées y sont également souvent servies. Purement en termes de capacité et de forme, ils sont certainement comparables à diverses énormes tasses Tiki et, malgré leur belle apparence, non seulement le plaisir le plus royal du rhum s’y retrouve, mais aussi parfois du jus de rhum. Néanmoins, cela soulève naturellement la question:
Pourquoi avez-vous besoin de lunettes Hurricane ?
Si vous sirotez principalement des martinis, des old fashioneds et occasionnellement des highballs, vous n’avez tout simplement pas besoin de verres Hurricane dans votre bar. Ici aussi, ils restent debout la plupart du temps, attrapant la poussière, quand nous ne célébrons pas les fêtes des années 80 avec un Miami Vice exagéré ou qu’un invité dans le sous-sol de la fête veut un cocktail Hurricane original. Mais même cela pourrait être préparé dans d’autres formes de verre, si tel était le cas.
Vous « avez donc besoin » de lunettes Hurricane dans le sens de « absolument indispensables » lorsque vous…
- … pense que la forme du verre et les cocktails généralement riches en jus sont excellents. Et il n’y a rien de mal à cela, ne laissez aucun amateur de martini dans le monde gâcher votre plaisir.
- … vous avez souvent des invités à qui cela s’applique et vous voulez les rendre heureux.
- … vous aimeriez pouvoir afficher à long terme chaque boisson sous n’importe quelle forme dans le bar de votre maison, par exemple parce que vous avez un site Web sur le sujet.
Remarquez qu’il existe également diverses formes de verre très similaires avec une tige courte et une forme bulbeuse, qui peuvent être remplies tout aussi bien et qui, selon la forme, coulent doucement dans un verre Hurricane. Par exemple, il y a le Poco Grande Glass, qui est généralement un peu plus bas et un peu plus bulbeux, ou même le bon vieux verre Pils, selon le fabricant. C’est généralement plus petit, mais c’est comme ça chez nous nonnes : un demi ouragan avec « seulement » 6 cl de rhum peut parfois être le meilleur choix…
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Image principale de Bogdan Costin sur Unsplash. Images supplémentaires de Clovis Wood Photography, Zahra Tavakoli fard, CHUTTERSNAP, Grant Durr & Harrison Hargrave.
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