Aux côtés de Goldberg, Thomas Henry et Schweppes, Fever Tree Tonic Water est l’une des rares marques de tonique que l’on trouve également normalement sur le marché des boissons. Alors que le Premium Indian Tonic ne s’écarte guère de la formule habituelle – amère, légèrement citronnée – le Fever Tree Mediterranean Tonic Water veut marquer des points avec les herbes méditerranéennes, surtout le thym et le romarin. Vous pouvez lire ici si cela a réussi et avec quelle boisson il devrait aller.
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L’histoire de Fever Tree Mediterranean Tonic Water
Le fabricant Fever Tree s’efforce d’avoir une image naturelle et fait l’éloge des ingrédients naturels et d’une quinine spéciale de l’est du Congo sur son site Web. C’est bien au début – à une époque où vous ne trouvez souvent que le tonique discount dans la bouteille de 1,5 litre lors des fêtes étudiantes, les fabricants de toniques peuvent faire un effort.
Cependant, Fever Tree Mediterranean Tonic Water n’est pas annoncé comme le nouveau sauveur de gin tonic, mais comme LA chose pour un tonic de vodka, du moins c’est ce que les textes du site Web véhiculent. mais cela demande une vodka raisonnablement bonne, surtout en combinaison avec Fever Tree. C’est en fait assez doux au début et pourrait difficilement s’affirmer contre « C’est vraiment bon pour mélanger » de l’essence bon marché avec de la romance de vernis à ongles.
Voici le goût de Fever Tree Mediterranean Tonic Water
Une première gorgée de la petite bouteille à l’étiquette bleue rappelle… la limonade. Presque comme un Sprite doux, les notes d’agrumes dominent fortement. Les notes amères ne sont que très subtiles en arrière-plan. Ce sera un inconvénient pour de nombreux fans de tonic, mais pour les haïsseurs de gin tonic, il peut même s’agir de la drogue d’entrée de gamme la plus sensée : l’amertume est perceptible, mais contrairement au Schweppes bien connu, par exemple, elle n’est vraiment perçue que comme un petit gimmick dans la finition.
Nez: Pratiquement rien, juste de légères notes d’agrumes.
Langue: Citron, puis plus rien pendant longtemps, puis de douces notes amères avec une pointe de thym et de romarin.
Il y a aussi, mais vraiment uniquement pour les gourmets attentifs, le thym et le romarin à des doses vraiment presque homéopathiques. Cela fait de Fever Tree Mediterranean Tonic Water un tonique difficile parce qu’il est très léger : vous pouvez en fait boire le produit directement sans aucun problème, comme un petit rafraîchissement entre les deux. En gin tonic, en revanche, il ne peut malheureusement pas tenir le coup. Mais le plus drôle, c’est que c’est exactement ce qui rend cette eau tonique si brillante.
Eau Tonic Méditerranéenne Fever Tree en Gin Tonic
Ce Fever Tree marque toujours quand vous avez un gin très spécial que vous voulez absolument goûter en priorité – les notes herbacées conviennent également pour accentuer davantage les particularités du gin. Le Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth, par exemple, est très concis, très intense, tout comme un Monkey 47 – les deux fonctionnent très bien avec ce tonique, même si vous pouviez à peine le goûter lors de la dégustation à l’aveugle. Bien sûr : si vous voulez expérimenter les goûts particuliers de ces gins, vous devez emprunter une voie différente, ce tonique ne vous apporte pas grand-chose de nouveau.
En revanche, Fever Tree Mediterranean Tonic Water est presque obligatoire si vous avez un gin très doux mais complexe, comme le Botanist ou le Tanqueray No. 10. En combinaison avec ce dernier, cependant, vous êtes accueilli par une note d’agrumes si forte que vous ne devriez jamais garnir avec un citron ou un citron vert, pas même avec du zeste. Sinon, cela donne juste trop de citron. Il est préférable d’utiliser des herbes fraîches ici.
Garnir le gin tonic avec Fever Tree Mediterranean Tonic Water
Parce que le tonique lui-même est si citronné, vous courez le risque de transformer votre cocktail en « soda blanc » lorsqu’il est combiné avec des citrons verts et des citrons. Sur son site Web, Fever Tree suggère de garnir les boissons avec de l’eau tonique méditerranéenne Fever Tree avec des brins de thym – ce qui est parfaitement logique et a un goût délicieux aussi. Un brin de romarin va aussi bien et fait ressortir les saveurs méditerranéennes les plus cachées de l’eau tonique. En combinaison avec des gins intenses, un quartier de pomme vaut souvent la peine, car ce Fever Tree se combine bien avec les saveurs plus fortes du gin.
Fever Tree Eau Tonique Méditerranéenne 24x200ml
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Conclusion: Tonique doux qui donne au gin toute la liberté dont il a besoin, mais apporte toujours ses propres arômes. Haut.
Données: 1,50 euros, Angleterre
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