Martini Montgomery | Extra sec grâce au rapport 15:1

Martini Montgomery | Extra sec grâce au rapport 15:1

Rate this post
Recette du Montgomery Martini

Recette de cocktail pour le Montgomery Martini

  • 7,5 cl de gin sec
  • 0,5 cl de vermouth sec
  • 1 trait d’amer à l’orange

Mélanger tous les ingrédients ensemble sur de la glace et filtrer dans un verre à martini refroidi. Garnir d’un zeste de citron, mais ne pas nécessairement garnir. Boire.

La liste de courses

La liste de courses pour den Martini Montgomery

  • Botaniste Islay Dry Gin*
  • Hayman’s London Dry Gin*
  • Heple Gin*
  • Noilly Prat Vermouth Français Sec*
  • Verre à martini Pasabahce « Intemporel »*
  • Ou vous pouvez jeter un oeil directement Cocktailbart’s Liquideria sur amazon.de*

(Les liens marqués d’un * sont des liens d’affiliation du programme partenaire Amazon. Si vous les utilisez pour votre achat, nous recevrons une petite commission, le prix lui-même ne changera pas pour vous.)

Nous étions et sommes amis du vermouth. Ce n’est que grâce à la symbiose du gin ET du vin blanc mélangé avec des herbes qu’un verre de schnaps froid devient réellement un cocktail royal. Vous avez besoin d’un facteur de fraîcheur supérieur à 9000 pour pouvoir faire des choses idiotes comme « Tout en remuant, touchez brièvement une bouteille de vermouth non ouverte » et seuls quelques-uns l’ont. Ceux qui l’ont savent rarement s’en servir. James Bond utilise le sien pour mélanger la vodka au gin chez Vesper Martini comme le dernier psychopathe.

Maintenant que c’est sorti : bien sûr, il y a des situations dans lesquelles vous, même en tant que fan déclaré de martini, en tant que personne qui boit habituellement « humide » plutôt que « sec », en tant que personne qui adore profondément les martinis sales, vous voulez juste une boisson super propre. Un verre de gin glacé avec juste un peu de vermouth alibi dedans, un peu pimpé quand même. Vous savez, l’origan frais dans le nombre de raviolis en conserve. Le Montgomery Martini est fait pour ces moments.


Un martini Montgomery fait avec 15 parties de gin, 1 partie de vermouth et une giclée d'amer à l'orange.

Martini Montgomery

Le plus sec de tous les « vrais » martinis.

Jusqu’à présent sans note
Temps de préparation: 1 minute
Temps de préparation: 1 minute
Heures d’ouverture: 2 minutes
Catégorie cocktails : apéritif
Époque: 20ième siècle
Goût: Fort, à base de plantes

Outils pour le verre et le bar

  • verre à martini
  • verre à mélange
  • turluttes
  • cuillère de bar
  • passoire

Ingrédients

  • 7.5 CL gin sec
  • 0,5 CL Vermouth
  • 1 éclaboussure Amer à l’orange

préparation

  • Mélanger tous les ingrédients ensemble sur de la glace et filtrer dans un verre à martini refroidi.
  • Garnir d’un zeste de citron, mais ne pas nécessairement garnir.
  • Boire.
Calories : 182kcal
Avez-vous préparé le cocktail ?Montrez-nous votre boisson avec @therealcocktailbart ou #cocktailbart !

L’histoire du Montgomery Martini

Le Montgomery Martini porte le nom de Bernard Law Montgomery. Le maréchal de l’armée britannique a vaincu Erwin Rommel pendant la Seconde Guerre mondiale et a été commandant en chef de l’OTAN jusqu’à la fin des années 1950. Cependant, il servait déjà pendant la Première Guerre mondiale, où il a été si gravement blessé que, ironiquement, il n’a plus jamais pu fumer ni boire d’alcool. Une vie de gloire militaire, donc, qui a dit adieu aux martinis dès le début. Alors où est la connexion ?

Eh bien, on disait que le bon Monty ne s’engageait pas dans la bataille tant que ses troupes n’étaient pas plus nombreuses que l’ennemi par 15-1. La variante martini de cette stratégie n’est probablement devenue célèbre que dans les années 1950 grâce au roman d’Ernest Hemingway « Across the River and Into the Woods », où le protagoniste, le colonel Richard Cantwell, commande deux martinis au Harry’s Bar à Venise avec les mots « Montgomerys ». Quinze contre un ». Soit dit en passant, c’est exactement là où Hemingway lui-même aurait apprécié. Typique d’Hemingway, bien sûr, dans l’excès.

LIRE  Sweetdram's A Smoked Spiced Rum et le Rum Sazerac

Les bons ingrédients pour le Montgomery Martini

Si vous souhaitez également déguster le Montgomery Martini, vous devez mettre l’accent sur le gin qu’il contient et au mieux un classique. Eh bien, nous ne voulons pas vous dissuader de mélanger votre gin funky préféré à l’ananas dans un Monty. Si vous êtes partant, défoulez-vous, ne laissez personne vous en dissuader. Mais quand l’auteur de cet article a envie de ce genre de martini, il veut du genévrier non filtré sur son visage. Hepple Gin ou Juniper Jack sont un excellent choix, si vous voulez quelque chose de moins cher, Hayman’s London Dry est juste un peu moins puissant et complexe mais nettement moins cher. Vous aimeriez avoir la bouche pleine de genévrier mais sans papilles éjectées sur votre langue ? Tanqueray No 10 et The Botanist seraient de bons choix.

Pour souligner ce gin, nous utilisons une petite touche d’amer à l’orange, soit l’Angostura Orange Bitters (le meilleur disponible) ou le Gary Regan’s Orange Bitters (un peu mieux). Ajouter le zeste de citron, de préférence sans olive. Et : ne pressez que le côté peau vers la boisson pour libérer les huiles essentielles. Ne le jetez pas dans le verre, sinon il sera trop citronné. Reste le vermouth alibi. Prenez Noilly Prat. Sec, élégant, intemporel. Une cuillère de bar de celui-ci, ce qui correspond à 5ml. Si vous avez d’autres vermouths « secs » à la maison : ça va aussi. Mais s’il vous plaît, n’en prenez pas un blanc – il est plus sucré et ne fonctionne pas du tout dans le Montgomery Martini, du moins pour nous.

LIRE  Gin Basil Smash : Gin + basilic + citron = cocktail incroyable

La liste de courses pour den Martini Montgomery

  • Botaniste Islay Dry Gin*
  • Hayman’s London Dry Gin*
  • Heple Gin*
  • Noilly Prat Vermouth Français Sec*
  • Amers Orange Angostura*
  • Verre à martini Pasabahce « Intemporel »*
  • Ou vous pouvez jeter un oeil directement Cocktailbart’s Liquideria sur amazon.de*

(Les liens marqués d’un * sont des liens d’affiliation du programme partenaire Amazon. Si vous les utilisez pour votre achat, nous recevrons une petite commission, le prix lui-même ne changera pas pour vous.)

Dernière révision le