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Recette du cocktail Swizzle de l’école de surf
- 3 cl de rhum de la Barbade
- 2,25 cl de jus de citron
- 1,5 cl d’orgeat
- 1,5 cl de liqueur de banane
- 1.5cl Amer Angostura
Ajouter les ingrédients dans un verre highball avec de la glace pilée et remuer vigoureusement avec un bâtonnet ou une cuillère de bar (coller dans la glace et tourner entre les paumes comme si vous essayiez d’allumer un feu de camp avec un bâton). Garnir de plus de glace pilée, remuer à nouveau au besoin. Garnir d’un brin de menthe. Boire.
La liste des courses pour l’école de surf Swizzle
- Banane Giffard du Brésil*
- Rhum Veritas*
- Amers Angostura*
- Mont Gay Eclipse*
- Méneau Orgeat
- Verres long drink Spiegelau & Nachtmann Prestige*
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L’une des meilleures raisons d’écrire sur les cocktails en ligne est que parfois les gens répondent. Ils en profitent alors pour signaler des choses – des possibilités, des erreurs, des idées et parfois des trésors enfouis. C’est ce qui s’est passé avec notre publication Instagram sur le Trinidad Sour, dans laquelle Marvin Hencke nous a parlé du Surf School Swizzle, une boisson qui, contrairement au Sour mentionné, ne fonctionne pas avec Angostura Bitters comme spiritueux de base, mais avec 1,5 cl il emballe beaucoup de punch sur la bouilloire Bitters.
Après un rapide coup d’œil à la page de recettes d’Imbibe Magazine, que tous ceux qui mentionnent en ligne semblent avoir la recette, c’est clair : nous devons essayer cette chose. Le Swizzle du barman John Fry du Bar Rumba à Seattle mise sur le rhum, la banane et beaucoup d’amers et promet un véritable feu d’artifice d’arômes. Et bien qu’après le Trinidad Sour, nous nous attendions à ce que le Swizzle de l’école de surf soit beaucoup plus doux grâce à 2/3 moins d’amers et de glace pilée, nous pouvons vous assurer que c’est le cas. Il. Pas.
broche de recette
Outils pour le verre et le bar
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verre à whisky
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Swizzle bâton
-
turluttes
Ingrédients
- 3 CL Rhum de la Barbade
- 2.25 CL jus de citron
- 1.5 CL orgeat
- 1.5 CL liqueur de banane
- 1.5 CL Amers d’Angostura
préparation
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Mettre les ingrédients dans un verre highball avec de la glace pilée.
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Mélangez abondamment avec un bâtonnet ou une cuillère de bar (collez dans la glace et tournez entre vos paumes comme si vous essayiez de faire un feu de camp avec un bâton).
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Garnir de plus de glace pilée, remuer à nouveau au besoin.
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Garnir d’un brin de menthe.
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Boire.
Les bons ingrédients pour le Surf School Swizzle
Nous mélangeons notre premier Surf School Swizzle avec du jus de citron vert au lieu de jus de citron, simplement parce que nous prétendons qu’il devrait mieux fonctionner avec lui en raison de la composition des ingrédients. La boisson est savoureuse, mais pas aussi brillante qu’espéré, l’Angostura en prend trop. Il s’avère que le jus de citron aromatiquement plus « chaud » avec l’acidité moins forte maintient beaucoup mieux le cocktail: la banane et le rhum sortent soudainement, là où ne régnaient auparavant que l’acide, l’amer et un soupçon d’amande.
Après cela, nous laissons les amers Angostura tels quels, car ils ne peuvent tout simplement pas être remplacés aromatiquement dans la quantité. Comme toujours, avec l’Orgeat on mise sur le Meneau, qui a tout simplement le goût le plus complexe et le plus naturel. liqueur de banane? Banane Giffard du Brésil. L’alternative de Tempus Fugit perd tout simplement trop de ce qu’elle a sur Giffard aromatiquement. Cela laisse le rhum Nous ne savons pas exactement pourquoi il doit s’agir de rhum de la Barbade – mais nous savons que cela fonctionne. Nous testons avec Funky Pump Barbados XO, que nous vous présenterons plus en détail ici prochainement, avec Mount Gay Eclipse et avec Veritas, un mélange de rhum de la Barbade et de la Jamaïque.Les trois boissons excellentes – mais nous aimons bien la Surf School Swizzle la plus avec Veritas, puisque le nombre fonctionne le plus rond. Certes, « rond » n’est pas le bon mot – mais personne ne veut cela avec cette boisson.
La liste des courses pour l’école de surf Swizzle
- Banane Giffard du Brésil*
- Rhum Veritas*
- Amers Angostura*
- Mont Gay Eclipse*
- Méneau Orgeat
- Verres long drink Spiegelau & Nachtmann Prestige*
- Ou vous pouvez jeter un oeil directement Cocktailbart’s Liquideria sur amazon.de*
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