Chartreuse Rex – d’Instagram, Tiki et Dinosaures

Chartreuse Rex – d’Instagram, Tiki et Dinosaures

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Recette de la Chartreuse Rex

Recette de la Chartreuse Rex

  • 3cl Chartreuse Verte
  • 3cl Xérès Solera des Indes orientales
  • 2.25cl Jamaica Rum Force Marine
  • 4,5 cl de jus d’ananas
  • 1,5 cl de jus de citron vert
  • 1,5 cl de sirop de sucre
  • 2 traits d’amers d’Angostura

Secouez tous les ingrédients ensemble sur de la glace pilée et versez dans une tasse tiki sans forcer. Recouvrez de glace pilée et décorez d’une tranche d’orange et de feuilles d’ananas. Relâchez les dinosaures (désolé, ça ne sonne pas aussi cool que « Release the Dinosaurs » en allemand). Boire.

La liste de courses

La liste des courses pour la Chartreuse Rex

  • vert chartreuse*
  • Lustau East India Solera Xérès*
  • Compagnie de force navale jamaïcaine *
  • Amers Angostura*
  • Sirop de sucre*
  • verre d’ananas*
  • Ou vous pouvez jeter un oeil directement Cocktailbart’s Liquideria sur amazon.de*

(Les liens marqués d’un * sont des liens d’affiliation du programme partenaire Amazon. Si vous les utilisez pour votre achat, nous recevrons une petite commission, le prix lui-même ne changera pas pour vous.)

Une barbe à cocktail n’est pas qu’une barbe à cocktail. Les apparitions individuelles sur les réseaux sociaux d’un site Web comme Cocktailbart.de peuvent être des mondes complètement séparés avec leurs propres lecteurs, abonnés et partenaires d’entraînement. En termes de portée, le site Web lui-même est le poste le plus important pour nous (plus de 90 % de nos visiteurs viennent ici via les moteurs de recherche), ce qui signifie que la majorité absolue de notre lectorat reste anonyme, y compris pour nous-mêmes.

Mais c’est différent sur les réseaux sociaux. Sur près de 1 000 personnes qui nous suivent sur Facebook, elles cliquent sur un lien en moyenne de 10 à 100 fois au maximum.Les personnes qui y commentent régulièrement sont issues de la scène des bars à domicile, elles se connaissent de par leurs apparences et sont pertinentes. groupes. Pinterest est un pur anonymat et plus un moteur de recherche d’images qu’un véritable réseau social. Et puis il y a Instagram (sur TikTok on n’a pas encore osé faire de vidéos pouring and shaking, désolé). La plate-forme qui, grâce à un mouvement mondial de bar à domicile assez cool, s’est en fait transformée en une véritable communauté pour nous, à partir de laquelle nous puisons souvent une inspiration passionnante, à la fois en termes de cocktails classiques et de boissons fantaisistes modernes et farfelues.

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Une personne qui a mis beaucoup d’amour dans le réseautage de cette communauté ces dernières années est le professeur de musique belge et barman à domicile Matthias Soberon de @servedbysoberon. Avec son événement #SecretStanté, une sorte de gnomes de boissons pour les buveursstagrameurs, il réunit pour la 4e saison de l’Avent des gens du monde entier, qui mélangent secrètement des boissons les unes pour les autres et leur présentent ensuite des boissons auxquelles ils pensent : « Hey , il ou elle pourrait être dedans. » Parce qu’il a réussi à le faire en 2020 malgré son stress privé et pour cette raison avec beaucoup de dévouement, la drinkstagrammer Sarah Faber a secrètement appelé Matthias à préparer une boisson après tout. Nous aussi. Et nous avons tellement aimé notre résultat que nous vous le présentons ici aujourd’hui :


Chartreuse Rex - seulement vrai avec décoration de dinosaure.

Chartreuse Rex

Uniquement authentique avec une décoration de dinosaure

Jusqu’à présent sans note
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broche de recette

Temps de préparation: 3 minutes
Temps de préparation: 2 minutes
Heures d’ouverture: 5 minutes
Catégorie cocktails : Cocktail tiki
Époque: Moderne
Goût: Fort, à base de plantes

Outils pour le verre et le bar

  • Verre Tiki
  • Mixeur
  • turluttes

Ingrédients

  • 3 CL Vert Chartreuse
  • 3 CL Xérès Solera des Indes orientales
  • 2.25 CL Jamaica Rum Marine Force
  • 4.5 CL jus d’ananas
  • 1.5 CL jus de citron vert
  • 1.5 CL sirop de sucre
  • 2 éclaboussure Amers d’Angostura

préparation

  • Secouer tous les ingrédients ensemble sur de la glace pilée.
  • Verser dans un mug tiki sans forcer.
  • Recouvrez de glace pilée et décorez d’une tranche d’orange et de feuilles d’ananas.
  • Relâchez les dinosaures (désolé, ça ne sonne pas aussi cool que « Release the Dinosaurs » en allemand).
  • Boire.
Calories : 263kcal
Avez-vous préparé le cocktail ?Montrez-nous votre boisson avec @therealcocktailbart ou #cocktailbart !

Pourquoi cette recette ?

Matthias aime les classiques, les trucs farfelus de Tiki et les boissons amères, en gros le meilleur des préférences folles des barmans à domicile. Il aime aussi le xérès et la chartreuse et aime positionner un ou deux dinosaures jouets sur les photos. Nous avons combiné tout cela dans une boisson qui est à peu près basée sur un Swizzle Chartreuse.

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L’ananas et la chartreuse vont si bien ensemble. Tiki a (principalement) besoin de rhum (et celui-ci doit être fort pour qu’il ait bon goût) et le East India Solera Sherry a juste un très bon mélange de caractère de sherry et de douceur, que la boisson tolère assez bien. Le reste, c’est-à-dire le sirop de sucre, les amers d’Angostura et l’acide de citron vert, résulte d’un processus d’arrondi étape par étape dans lequel, après avoir secoué, nous entrons dans le shaker avec la cuillère de bar, sirotons, ajustons et secouons à nouveau pendant trois courtes secondes. Au final on est plutôt content. Avec la boisson – et avec l’image de celle-ci.

Les bons ingrédients pour la Chartreuse Rex

Bien sûr, il n’y a pas beaucoup de marge de manœuvre, car les deux ingrédients qui définissent le style – Chartreuse et East India Solera Sherry, qui n’est actuellement disponible que chez Lustau – sont pratiquement définis. Vous pouvez aussi utiliser un bon sherry crème ou généralement un sherry plutôt doux sans aucune perte de qualité. Les amers sont également généralement liés à l’étendue de la saveur qu’ils apportent – Les amers aromatiques du vieux temps de Bitter Truth ou les amers Inca fonctionnent également très bien ici.

Avec Jamaica Rum, faites attention à l’arôme incomparable de fruits fermentés qui en fait un jamaïcain à toute épreuve. Qu’il s’agisse d’un Hampden Overproof ou d’un Smith & Cross n’est pas si important. Mais la Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength a tout simplement pour nous l’un des meilleurs rapport qualité prix du marché et fait aussi d’excellents mai tais.

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La liste des courses pour la Chartreuse Rex

  • vert chartreuse*
  • Lustau East India Solera Xérès*
  • Compagnie de force navale jamaïcaine *
  • Amers Angostura*
  • Sirop de sucre*
  • verre d’ananas*
  • Ou vous pouvez jeter un oeil directement Cocktailbart’s Liquideria sur amazon.de*

(Les liens marqués d’un * sont des liens d’affiliation du programme partenaire Amazon. Si vous les utilisez pour votre achat, nous recevrons une petite commission, le prix lui-même ne changera pas pour vous.)

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