La plupart des gens dans ce pays ne connaissent que la bière au gingembre de Thomas Henry – même si de plus en plus de marques comme Goldberg emboîtent le pas et lancent les produits Spicy Ginger sur le marché. Le boom du Moscow Mule, qui a eu lieu en Allemagne ces dernières années, garantit également que de plus en plus de magasins importent également de la bière au gingembre de l’étranger. Par exemple, Goslings Ginger Beer des Bermudes.
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L’histoire de la bière au gingembre de Gosling
Goslings Ginger Beer est une boisson non alcoolisée de Goslings – la société produit par ailleurs du rhum des Caraïbes à prix moyen. Le gingembre, la bière et le rhum – comment vont-ils ensemble ? Goslings a des génies du marketing intelligents qui savent à quel point les boissons signature sont incroyablement cool. Que serait Aperol sans Aperol Spritz ou Campari ou le Negroni ? Juste amer, slop rouge – les deux. C’est pourquoi Goslings a inventé le Dark and Stormy :
Un cocktail à base de rhum Goslings et de bière au gingembre – et pour que vous puissiez acheter le kit complet de cette excellente boisson de Goslings, le producteur de rhum produit désormais également sa propre bière au gingembre. Astuce entre amis : La combinaison du rhum et de la bière au gingembre est délicieuse, même si vous n’utilisez pas de rhum Goslings ou de bière au gingembre avec le sceau dessus. Seulement alors ce n’est pas Dark and Stormy. Du moins pas officiellement.
Contrairement à Goldberg Spicy Ginger ou Thomas Henry, par exemple, Goslings Ginger Beer est aussi appelée Ginger Beer – malgré la loi de pureté qui interdit en fait ce genre de plaisir. La raison en est simple : si Goslings Ginger est proposé en Allemagne, il est importé et porte généralement un autocollant « NO BEER » en gras.
Quel est le goût de la bière au gingembre de Gosling ?
Délicieuse. En comparaison directe avec le Thomas Henry Spicy Ginger, qui est beaucoup plus répandu, il est nettement moins épicé, du moins vers l’avant, mais a un goût tout aussi intense que le gingembre. Dans l’arrière-goût, vous remarquez toujours la netteté et après tout, vous pouvez avoir cette sensation de brûlure légère et agréable que beaucoup de gens connaissent du Moscow Mule.
Nez: Gingembre, soda, piquant
Langue: gingembre, miel, citron
En plus du gingembre, on sent nettement le citron et une douceur très superficielle. En comparaison, le Old Jamaica est un peu plus extrême. Néanmoins, la Ginger Beer de Gosling reste agréable et on n’a jamais la sensation de souffrir de diabète spontané. Une délicieuse bière au gingembre qui reste absolument délicieuse dans le Moscow Mule. Contrairement aux bières au gingembre plus épicées, elle laisse beaucoup de place au citron vert et donne ainsi un peu plus de variété à la vodka classique.
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Conclusion: Bière au gingembre douce pour ceux qui n’aiment pas trop épicé
Données: Environ 2 euros, Bermudes
Dernière révision le
