Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth

Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth

Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth déclenche une sorte de battage médiatique dans le battage médiatique au milieu de la vague de gin qui décline lentement. La raison : De superbes arômes associés à une bouteille unique et à l’aura britannique mystérieuse du magicien du gin qui brasse un délicieux gin de qualité supérieure dans sa baignoire à la maison. Mais est-ce vraiment comme ça que ça marche ?

L’histoire du Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth

Tout d’abord : Même si le truc s’appelle Bathtub Gin, il est distillé dans des alambics en cuivre normaux, en aucun cas dans la baignoire. Le processus de fabrication est donc bien plus professionnel que ne le laisse croire le label « Professor Cornelius Ampleforth ». Mais ce n’est pas mal du tout : l’histoire d’amour du professeur fou que les gens de masterofmalt.com en Angleterre ont inventé pour lancer des spiritueux très spéciaux sur le marché en petits lots de seulement 30 à 60 bouteilles chacun est simple. . belle.

En effet, les responsables s’amusent constamment et ne parlent toujours du professeur que lorsqu’il y a quelque chose à dire en ligne sur les esprits de la série. Ce n’est que lorsqu’un de ses bébés remporte un prix qu’un gentil homme avec une barbe tient le bon morceau devant la caméra, puis tout le monde agit comme s’ils étaient l’équipe de relations publiques du génie des esprits confus, qui s’appelle maintenant aussi vodka , cherry brandy, absinthe et divers gins.

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Les bouteilles de la marque arborent toutes un logo d’aspect vintage avec une écriture grimoire alambiquée imprimée sur du papier brun et enroulée autour de la bouteille. Autour du bouchon : une fermeture en cire à cacheter. C’est noble, cela correspond à l’histoire – du moins la narration de Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth correspond – mais que peut faire le gin lui-même ?

Savourez le Bathtub Gin pur du professeur Cornelius Ampleforth

Si vous versez le gin dans le verre à température ambiante, il est légèrement jaunâtre, comme un vin blanc très léger. Il est gras et lourd dans le verre, nacré en bandes épaisses. La première odeur a un ton de genévrier très, très fort qui rappelle un London Dry Gin. Derrière ce mélange d’orange, un tout petit peu de cardamome, qui est immergé dans des tons floraux, et une bonne portion de cannelle.

Nez: Genévrier, aiguilles d’épicéa, oranges, notes florales

Bouche: Genévrier violent, orange, cannelle

En bouche, le Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth exploite pleinement son onctuosité, il ne se sent pas seulement liquide, il ressemble plus à une liqueur sans douceur. Le genévrier domine également sur la langue, se transformant en aiguilles d’épicéa en finale, suivies d’une agréable netteté sans alcool. L’orange reste dans l’arrière-goût, malheureusement la cannelle manque ici. En termes de goût, il est très dominant, mais pas de bavure en bouche comme les autres gins de moindre qualité.

Gin de baignoire dans le cocktail

La meilleure question serait : quel tonique va avec ? Cela dépend de combien vous aimez votre tonique. Le Bathtub Gin du professeur Cornelius Ampleforth peut également résister aux bourdonnements toniques lourds comme le Dry Tonic de Schweppes, en particulier en combinaison avec ses notes florales, des saveurs complètement nouvelles se réunissent que vous auriez certainement dû essayer.

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Mais le fait est que vous voulez vraiment profiter de ce gin pur, il est trop intéressant, trop différent et pourtant assez classique. Si vous voulez juste le diluer un peu, vous pouvez utiliser le Fever Tree Mediterranean restreint (eau minérale avec un soupçon de quinine), donnant au gin beaucoup d’espace pour respirer, tout en ayant une bonne et grande boisson dans votre main.

Dans d’autres cocktails, le Bathtub Gin est essentiellement un London Dry avec une sensation en bouche plus chaude, dans un martini avec du vermouth, il a bon goût. Dans Gin Fizz ou Tom Collins, en revanche, il a fière allure grâce aux notes acidulées, qui sont exactement ce qui manque au gin. Bien sûr, des recettes de cocktails similaires comme le Ramos Gin Fizz fonctionnent également. Pour un gin tonic, nous recommandons donc également les citrons verts ou les citrons verts les plus acides que vous pouvez trouver en garniture.

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Conclusion: Excellent gin premium qui va bien mais qui est aussi un succès dans les cocktails. Assurez-vous de le tester dans les boissons aigres!

Données: 43,3 % ; 45 à 50 euros ; Angleterre

L’auteur de ces lignes travaille à plein temps pour Perola GmbH, l’importateur allemand d’Ableforth’s, anciennement connu sous le nom de Professor Cornelius Ampleforth’s. Néanmoins, cet article a été créé au mieux de mes connaissances et de mes convictions : ni mes supérieurs ni mes collègues ne m’ont influencé, l’article n’a été soumis à personne pour examen avant publication. Cocktailbart.de est également exempté de la clause habituelle d’emploi secondaire dans mon contrat. De plus, cet article a été écrit bien avant que je ne rejoigne l’entreprise. Même lors de la dégustation elle-même, j’ai donc été aussi objectif que d’habitude. Bien sûr, il y a un peu de fierté dans un produit que vous êtes vous-même impliqué dans la distribution – donc si vous sentez que j’ai oublié ou ignoré des détails sur ce gin qui le mettent sous un jour différent : contactez-nous dans les commentaires et nous parlons à ce sujet!

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