Hot Monaco est une bière au gingembre de Munich. C’est logique, pensaient les gens d’Aqua Monaco : Ici, ils adorent le Moscow Mule, mais ici, ils préfèrent toujours boire du gin mules, c’est probablement aussi là que l’origine du « Si le gin tonic vient avec le concombre d’Hendrick, alors dans l’ensemble et parce que c’est comme ça, le Munich Mule a été inventé ici : un gin mule avec du gin, de la bière au gingembre et beaucoup de concombre.
Ainsi, l’embouteilleur d’eau minérale basé à Munich Aqua Monaco (aux côtés d’une gamme considérable d’autres mélangeurs) a inventé cette Hot Monaco : une bière au gingembre dans une bouteille élégante mais absurdement tordue de 0,23 l, avec une étiquette orange pleine de cygnes et de nombreux petits symboles. Donc ça a l’air bien – mais qu’y a-t-il derrière ?
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L’histoire du Hot Monaco d’Aqua Monaco
Le fait qu’une étiquette de boissons munichoise ait Monaco dans son nom ne devrait pas surprendre quiconque a déjà parlé à un Munichois de plus de 40 ans. La capitale bavaroise s’appelle « Monaco di Baveria » en italien et en raison du risque aigu de confusion avec la principauté huppée, les huppés de Munich pensent que c’est une bonne chose. Cela semble plus négatif que prévu – mais le fait est que le natif de Munich se considère comme le Monegasse du Nord – et il a probablement un peu raison à ce sujet.
Cela se répercute également sur le prix des produits Aqua Monaco : selon les provenances, vous déboursez 2 à 3 euros la bouteille de Hot Monaco, disons en moyenne 2,50 euros. Si vous deviez mélanger un Moscow Mule avec du Hot Monaco et de la Grey Goose Vodka, les coûts de production seraient d’environ 6 euros par cocktail. Au bar, vous pouvez compter au moins le double et à Munich, vous pouvez ajouter un bonus de 50 % à Munich. Mais est-ce que le goût est aussi bon que cher ?
Voici à quoi ressemble Hot Monaco
Hot Monaco scintille de manière jaunâtre et trouble dans le verre et a donc l’air naturel et rond, mais bien sûr, vous ne pouvez pas obtenir un modèle blanc comme neige tirant sur Moscow Mule avec la soupe trouble. Un excellent argument de vente unique, cependant, pour lequel vous, en tant que fabricant, avez besoin d’œufs. L’odeur de Hot Monaco est douce, légèrement citronnée et a l’odeur classique du gingembre, mais n’a pas la netteté qu’une bière au gingembre a habituellement.
Nez: Gingembre citron
Langue: Gingembre, douceur du miel, légère acidité, piquant à peine perceptible
Cela continue sans problème sur la langue : le Hot Ginger a peu ou pas de chaleur, est très doux et incroyablement doux. La douceur est agréable et est suivie d’une légère acidité. Cette bière au gingembre se déguste facilement pure, elle rafraîchit mais ne brûle pas la moitié de la gorge. C’est super pour une boisson gazeuse, mais ça pose problème quand il s’agit de Moscow Mules…
Hot Monaco est fait pour le Munich Mule
Nous mélangeons un Moscow Mule avec le Hot Monaco – et sommes un peu choqués lorsque nous remarquons le goût doux de la vodka. Normalement, une bière au gingembre devrait étouffer la vodka dans l’œuf et propulser nos papilles gustatives jusqu’à la halte routière la plus proche dans un feu staccato de saveurs de gingembre. Testez deux dans Dark et Stormy, c’est-à-dire la combinaison de rhum et de bière au gingembre – et l’arôme plein de rhum nous frappe, légèrement soutenu par le gingembre. Cela devrait être exactement le contraire.
Nous sommes presque un peu déçus, nous voulons rejeter Hot Monaco comme une bière au gingembre Luschen. Ensuite, nous mélangeons un Munich Mule: Hendrick’s Gin, Hot Monaco, concombre – et vivons une explosion de goût. C’est là que la douceur et la retenue de la bière au gingembre deviennent sa plus grande force. L’arôme de gingembre se combine avec l’arôme de concombre pour créer une pure fraîcheur estivale et laisse encore beaucoup de place à Hendrick’s pour créer une boisson qui le dit clairement : « Fraîcheur estivale avec tout le respect que je vous dois, mes amis, mais voici pas de salade, voici une grande fête. ! »
Hot Monaco fait de nous des fans de Munich Mule – et donc aussi des fans de Munich ginger beer. Mais pour le Moscow Mule, nous resterons avec Goslings et Thomas Henry Spicy Ginger.
24 bouteilles de 0,23L Hot Ginger Ginger Monaco Aquamonaco Premium Drink*
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