Il existe des cocktails pour lesquels vous avez besoin de cinq, huit, dix ingrédients – mélangez des monstres, pour la préparation desquels il est préférable d’inviter deux assistants cuisiniers. Et il y a des cocktails qui se composent de seulement deux ingrédients : l’alcool et la charge. Ou alcool et alcool. Ou remplissage et remplissage si vous devez conduire plus tard. Quand il s’agit de cocktails, il ne s’agit pas seulement de mélanger quelque chose d’aussi complexe et créatif que possible et de le montrer ensuite. Il s’agit de verser des liquides ensemble pour les rendre encore plus savoureux. Dans cet article, nous allons vous montrer 10 cocktails à deux composants que vous pouvez utiliser pour faire bonne impression sans trop d’efforts – et pour lesquels vous n’avez pas à vider tout un magasin d’alcools.
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1. Martini fumé
En principe, chaque martini est un cocktail à deux ingrédients – il se compose généralement de vermouth et de gin. Pour cette variante, vous omettez le vermouth et prenez à la place un whisky Islay avec un panache de fumée décent :
- 6cl de gin
- 1 cl de whisky fumé
Remuez le gin sur de la glace jusqu’à ce que l’extérieur du verre à mélange ternisse. Versez le whisky fumé dans un verre à martini réfrigéré (!) et lavez-le avec. Signifie : Vous tournez le verre et mouillez les murs extérieurs avec. Une fois cela fait, jetez le reste. L’odeur de fumée reste dans le verre. Maintenant, vous versez le gin à travers une passoire dans le verre. Quiconque aime le gin et le whisky d’Islay adorera ce cocktail.
2. Sombre et orageux
Un Dark and Stormy se compose de rhum et de bière au gingembre. Il a été inventé par Gosling’s Rum aux Bermudes et est la boisson signature de la distillerie. Officiellement, un mélange de bière au gingembre et de rhum ne peut s’appeler Dark and Stormy que s’il est composé de rhum Gosling’s et de bière au gingembre Gosling’s. Mais entre nous : bien sûr, d’autres variantes sont également possibles.
- 6cl de rhum
- environ 18 cl de bière de gingembre
Versez d’abord la bière au gingembre sur glace dans un verre transparent, puis versez lentement le rhum. Il flottera sur la bière au gingembre, créant un jeu de couleurs entre le blanc (orageux) et le brun rhum (foncé).
3. Gin-tonic
Plein de merde bon marché, certes. Mais une liste de recettes de cocktails à deux ingrédients sans gin tonic serait tout simplement incomplète. Si vous voulez en savoir plus sur le gin tonic, jetez un œil à nos dégustations d’eau de gin tonic et bien sûr à notre page sur le gin tonic lui-même.Pour un G&T standard, il vous suffit de verser ce qui suit ensemble :
- 6cl de gin
- environ 18 cl d’eau tonique
Verser le tout dans un verre sur glace. Remuer. Achevé.
4. Tournevis
Derrière ce nom sonore n’est rien d’autre qu’une vodka-O. Vodka et jus d’orange, le genre que la plupart d’entre nous buvons depuis 20 ans ou plus. Heck, le semestre plus ancien pensait que c’était la révélation du cocktail par excellence, car ils ont gravé leurs papilles avec une décennie entière de Korn-Cola. Mais maintenant sérieusement: ce dont nous nous souvenons, c’est une vodka-o mélangée 1: 1 avec du nectar d’orange. À ce stade, nous vous recommandons fortement de simplement mélanger à nouveau l’un d’entre eux en toute tranquillité. Dans un rapport 3:1. Avec du jus frais d’oranges fraîches. Mettez le tout dans un verre avec de la glace et remuez. Garnir d’un petit brin de menthe. Parce que ça a le goût d’un cocktail – pas comme le sol d’une grange.
5. Cuba libre
Cuba Libre est généralement disponible partout, même dans des endroits qui n’ont rien à voir avec les cocktails. Aussi chez vous – parce que vous avez généralement du cola et du rhum qui traînent quelque part. Tout ce dont vous avez vraiment besoin, ce sont des limes – et c’est là que nous devons l’admettre : le Cube Libre a en fait triché à ce stade. Parce que cela ne fonctionne tout simplement pas sans citron vert, c’est un cocktail à trois composants. Mais on s’en fichait.
- 6cl de rhum
- 18cl de coca
- Jus d’un demi-citron vert
Versez le tout dans un verre avec de la glace et remuez. Achevé. En ce qui concerne le rhum, il est préférable d’utiliser un rhum brun ou un rhum blanc à moitié utilisable (Havana Club 3 ans et plus) – sinon vous n’aurez que du coca avec une vapeur d’alcool. Vous ne pouvez pas vous tromper avec Coca Cola, cela devient plus excitant avec des variétés plus exotiques ou une variante citronnée comme Fritz Kola. Le citron vert est un must, plus il est acide, mieux c’est – il y a suffisamment de douceur sur le cola.
6. Russe noir
Un Russe noir est essentiellement un Russe blanc sans la crème. Donc, vous avez besoin de vodka et de liqueur de café. Parce que le White Russian est le cocktail préféré de nombreux cinéphiles grâce au film culte The Big Lebwoski, cela vaut la peine d’avoir les ingrédients à la maison en cas d’urgence. De la vodka de toute façon – et la liqueur de café au cas où quelqu’un d’autre voudrait un expresso martini pour ne pas s’endormir.
- 8 cl de vodka
- 4 cl de liqueur de café
Les deux ensemble dans un verre avec de la glace et bien mélanger. Si vous ne l’aimez pas si fort, mélangez dans un rapport 1:1 et obtenez une version plus sucrée avec un arôme de café beaucoup plus fort.
7. Bellini
Le Bellini est la boisson signature du Harry’s Bar à Venise et est considéré comme l’un des grands classiques parmi les cocktails. Il a la réputation d’être une boisson pour femmes car il est fabriqué à partir d’une purée de pêches surmontée de champagne. Désolé les amis : cette chose est incroyablement délicieuse et meilleure que la plupart des desserts. Si c’est censé être un truc de fille, on aime mettre une jupe. En dehors de cela, la purée semble incroyablement complexe, rendant le cocktail très complexe pour les étrangers. Que tout ce que vous avez à faire est d’attaquer des fruits sans défense avec un mixeur plongeant et de pouvoir déboucher une bouteille de champagne – qui s’en soucie ? Versez simplement la purée dans un verre à champagne, complétez avec du champagne glacé et remuez brièvement. Achevé.
8. Sale mère
Une partie de brandy, une partie de liqueur de café et la Dirty Mother est prête. En principe, vous remplacez la vodka du Black Russian par du brandy, la préparation est exactement la même, car elle est nettement plus intense que la vodka, nous vous conseillons ici clairement la version 1:1. Certes, il n’y aura que quelques personnes qui considéreront vraiment qu’un Black Russian au brandy est meilleur que la version classique. Mais : Avec un bon brandy espagnol, la boisson est définitivement amusante. Et il s’appelle Dirty Mother. Ainsi, vous pouvez vous lever spontanément lors de soirées, dire « Je vais faire une sale mère maintenant. » et ajouter « salopes » à la phrase en partant. C’est quelque chose. Malheureusement pas de style.
9. Gillet
- 6cl de gin
- 2cl de jus de citron vert Rose’s
- Un filet de jus de citron vert frais
Bien agiter le tout dans le shaker, verser dans un verre à martini refroidi et boire. Le jus de citron vert coûte trois euros et dure pratiquement éternellement – vous ne ferez plus jamais un investissement de remplissage plus efficace.
10. Écossais et sodas
L’ancêtre de tous les highballs (cocktails à base uniquement de schnaps et de filler) : whisky et eau pétillante. Vous pouvez également prendre un whisky décent et très savoureux en toute bonne conscience – les scotchs aromatiques en particulier bénéficient de toute l’eau, ouvrent leurs profils aromatiques et peuvent être expérimentés d’une nouvelle manière. Garnir le cocktail d’un zeste de citron ou d’orange et ça a l’air bien aussi.
- 6 cl de whisky
- 18 cl d’eau pétillante
Versez les deux sur de la glace et remuez bien. Ce cocktail est également idéal si vous n’êtes pas complètement viré, mais que vous souhaitez vous en tenir au whisky tout au long de la soirée. Et contrairement à l’Old Fashioned, vous ne vous tirez pas dessus accidentellement en 15 minutes comme le principe de la fondue, mais vous ne le remarquez qu’après 20 minutes.
N’a pas fait la liste : Kalimotxo
Kalimotxo, Calimocho ou Cold Pussy se compose de vin rouge et de cola. Nous connaissons personnellement beaucoup de gens qui pensent que c’est bien et disent des choses comme « Ouais, ça a l’air vraiment dégoûtant. Mais c’est vraiment incroyablement génial.” Nous vous croyons. Mais nous n’en sommes pas encore là. Nous voulons y aller doucement. Premier câlin. Nous commandons une chatte froide quand ça nous va. Ou quand l’enfer gèle. Que se passe-t-il en premier.
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